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醋溜西葫芦的做法步骤

1.西葫芦洗净切成1厘米厚片。

2.然后斜切，切成象眼粒。

3.蒜切片。

4.锅中水开后倒入西葫芦打一个滚就捞出。

5.另起锅点火倒油蒜爆香。

6.放入西葫芦大火翻炒，先放入少许的醋，翻炒几下再放入少许的盐，糖，味精，出锅前再放一点醋烹香，勾薄芡即可出锅。

7.成品。